当然可以 。蚕蛹在冰箱里可以保存半年左右 。保存蚕蛹,可以直接将蚕蛹放入盛有水的容器中 , 然后将容器放入冷冻室冷冻 。如果是活蚕蛹,可以常温保存,也可以放在冰柜里保存 。
挑选蚕蛹的小技巧:黄蚕蛹比黑蚕蛹新鲜,但黑蝉蛹的口感比黄蚕蛹好,黄蚕蛹皮厚,口感不如黑蚕蛹 。一般眼睛颜色越浅,蛹越新鲜;如果蚕蛹的眼睛已经变成深黑色,说明这个蚕蛹不够新鲜 。
炒蚕蛹的方法:将蚕蛹清洗干净后,放入盘中 , 然后放入SAIC蒸笼中蒸10分钟 。然后,取出蒸锅加宽油,加热 。油温六成热时 , 将蒸熟的蚕蛹放入 , 中火炸至酥脆,取出控油,撒上适量盐 。
【蚕蛹怎么保存?可以冷冻吗?】辣椒辣椒蚕蛹做法:先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟,将干辣椒切成段备用,然后用油加热 。油温六成热时,将蚕蛹放入蒸锅中炸至酥脆 , 取出备用 。蒸锅留底油,放入花椒,小火煸炒,然后放入干辣椒炒出辣味,再放入蚕蛹,撒上1茶匙盐 , 1茶匙鸡粉,3汤匙 。
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