当许多人谈论土豆时,他们会想到像土豆丝或土豆片这样的简单菜肴 。你知道,在我的家乡,土豆是主食 。土豆特产种类很多,味道也很贵 。所以今天,我们要用土豆做一道美味的菜,这是我家乡经常做的菜 。它的名字叫土豆球 。
简单来说就是意大利面和蒸蔬菜的融合 。它打破了土豆原有的味道,使其更有嚼劲 , 很受老人和孩子的欢迎 。如果加入各种蔬菜和鸡蛋 , 颜值会更高,食物会更美味营养,味道会更独特 。福田,我家最爱吃土豆的方式,炒一大锅,主食蔬菜都有,好吃又方便!
土豆极好,又香又软,还能做成大锅 , 全家人都爱!其实这是一种可以当主食,也可以当菜的食物 。让我们一起来品尝一下 。
[土豆球]
材料:土豆、3个普通面粉、胡萝卜、半个青菜、2个鸡蛋、2个盐、半勺酱油、1勺大蒜、2 。
制作方法:
1.准备3个土豆 , 先去皮搓成较厚的土豆丝;
2、不用洗 , 只需分批加入少量普通面粉搅拌均匀,使每根土豆丝都能裹上一层薄薄的面粉;
【每天土豆当主食 土豆怎么样】3.然后均匀铺在蒸笼上 , 用开水包好,蒸5-6分钟左右 。蒸好后,趁热拿出来打散 。
4.准备一些自己喜欢的配菜,比如胡萝卜丝、白菜碎 , 分别放在盘子里备用;
5.在碗中打2个鸡蛋,热锅放凉油,倒入蛋液搅拌均匀 。盛起来备用;
6.锅中加入适量植物油,将蒜片倒入锅中炒香,然后放入胡萝卜丝炒软,放入青菜炒软;
7.加入我们准备好的土豆丝,简单调味,1勺酱油 , 半勺盐,翻炒均匀,最后加入鸡蛋翻炒均匀出锅;
8.这是北方特有的做法 。看起来很简单,但是味道真的很神奇 。吃一次就停不下来,有饱腹感 。小孩子爱吃 , 炒一锅,大热天不用炒!
9.强烈推荐你尝试一下!
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