准备买点茶叶送人,请问绿茶好坏怎么辨别?
1.外形:优质绿茶呈绿色并且带银灰光泽,条索均匀,重实有峰苗,整洁光滑 。
劣质绿茶则条索松扁、弯曲、色泽发黄或者是很暗淡 。
2.香气:对于好的、高级的绿茶,都有香气持久的特点 。比如龙井特别清香,毛峰大方特具栗香瓜片香而纯和,玉露特具覆香 。那些带有烟味、酸味、发酵气味、青草味或者是其他异味的茶则属于次品 。
3.汤色:高端系列的绿茶,其汤色都比较清澈明亮 。相反 , 那些汤色呈现深黄色、浑浊或者是泛红的,一般都是次品 。
4.滋味:高端绿茶冲泡之后,滋味都比较浓厚鲜爽 。但如果滋味中带着粗涩或滋味淡薄 , 以及其他杂味的绿茶,一般都是次品 。
【绿茶好坏怎么辨别】5.叶底:好的、高端级别的绿茶,叶底一般都是明亮、细嫩的,并且质地厚软,叶背也有白色茸毛 。而叶底色暗呆滞,老嫩不一,破裂,卷缩,涩而无茸毛均为劣品 。
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