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【凉皮蒸多久,煮多久最佳 凉皮蒸好后多久可以捞】1、凉皮蒸三分钟左右能熟 。蒸凉皮时候时间不能太长，否则凉皮就会变得很硬 。
2、在清水中加入适量面粉，不断搅拌，搅拌成比较稀的糊状，就可以开始蒸了 。在蒸的时候底部可以放一点油，这样在揭凉皮的时候比较容易 。看到凉皮表面有大泡就能拿出来了，加入酱料配菜即可食用 。
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