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1、隔夜茶没有变质（变馊）就能喝 。隔夜茶虽然无害 ， 但一般情况下茶还是随泡随饮为好 ， 不推荐喝隔夜茶或者冲泡搁置很长时间的茶 。
【泡的茶叶隔夜还能喝吗，隔夜的茶叶还能喝吗还能在泡茶吗】2、隔夜茶一般是指浸泡超过12个小时 ， 或者搁置了一晚上 ， 在放置中 ， 都会发生变化 ， 随着浸泡时间增长 ， 多酚类物质和维生素等物质逐渐消失 ， 同时茶汤中还会有有机酸析出 ， 酸度增加 ， 就会变质 。
3、一杯清澈碧绿的茶水 ， 尤其是在气温较高的情况下放置久了 ， 会失去绿色 ， 增加黄色的程度 。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物 ， 主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等 。这些产物是无毒的 ， 不会对人体产生危害 。
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