3、不要食用变质银耳
银耳如果出现变质的话，就千万不要食用了，这样对人们的身体健康是非常不利的，所以如果银耳上产生了黑点或者是斑块的话，就不要再食用了 。
银耳不能和什么一起吃
银耳+菠菜：会破坏菜中的营养物质，使我们的身体无法有效地吸收到身体所需要的营养物质，对我们的身体来说是一种损失 。
银耳+白萝卜：会对我们的皮肤产生不好的影响 。
哪些人不能吃银耳
1、出血病人不宜吃银耳
银耳中含有某些物质，对于止血来说是有一定的反作用的，如果在止血的期间就要禁止吃银耳了，否则对患者的身体来说是非常的不好的 。
2、阴虚胃寒的患者不宜吃银耳
因为阴虚胃寒是因为寒气所引起的，而银耳是属于凉性的食物，如果在这个时候还吃凉性的食物，则会加重患者的病情，对患者的身体是非常不利的 。
孕妇能吃银耳吗
可以的，孕妇是可以吃银耳的，而且银耳中含有非常多的营养物质，对孕妇的身体是有一定的帮助的，所以孕妇是可以食用银耳的 。
吃银耳可以补充胶原蛋白吗
不会，很多人认为银耳是可以补充胶原蛋白的，但是这种效果其实是微乎其微的，对身体来说并达不到这样的效果 。
银耳可以说是比较常见的一种补品了，但是在吃银耳的时候还是需要注意一下事项，这样才能吃的更加的健康和美味，那么经过这次的介绍，大家知道吃银耳需要注意些什么了吗?
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