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主料：五花肉400克、青椒3条 。辅料：花生油1茶匙、酱油1勺、盐1茶匙 。
五花肉煮五分钟捞出切块 。
【炒五花肉怎么做好吃】
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锅中下油，油热放入五花肉翻炒 。
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五花肉炒出油下盐 。
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盛出煎出的油加入酱油炒上色 。
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倒入青椒 。
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青椒炒熟即可 。
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出锅装盘 。
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烹饪技巧：
1、青椒去籽不仅减少辣味，还口感好 。
2、煎五花肉的时候油比较多 ， 炒青椒的时候不需要加油 。
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