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用料：红薯粉1把、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐2克、生抽2勺、青菜3颗、香肠2根、料酒1勺 。
1、食材洗净、切好备用 。红薯粉提前用水煮过泡冷水后沥干 。
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2、先将两个鸡蛋炒好盛出备用 。
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3、锅中放油加入胡萝卜丝翻炒出红油 。
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【炒红薯粉怎么做好吃】4、加入香肠翻炒一下 。
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5、加入菜梗 。
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6、加入沥干水分的红薯粉 。
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7、最后加入青菜叶和鸡蛋翻炒到菜叶熟了即可出锅 。
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