6、起锅装盘即可
简单的三菜一汤就这样做好了，大家慢慢享用啦！
文章插图
文章插图
文章插图
大厨这5菜一汤，做法零失败，待客倍有面子，一个月都不愁没胃口
普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
想必大家都知道家常菜是没有固定的做法，也没有昂贵的食材，复杂的烹饪方法 。却以青菜萝卜等素菜，猪肉牛肉等荤菜，用简单的烹饪方法，油盐酱醋等调味料，烹饪出饭桌上一道道美味的菜肴！12月份不知不觉已经过了一大半，距离元旦节还剩下不到几天的时间！这期，大厨跟大家分享做法零失败的5菜一汤！待客倍有面子，1个小时就搞定，不需要任何复杂的烹饪方法 。简单几步就上桌，好吃到让家人停不了嘴！每天换着做，一个月都不愁没胃口，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《虫草花鸡煲》
材料：
鸡半只，虫草花50克，沙姜片5克，盐调味 。
做法：
1.将鸡处理干净后，用刀剁成小块，冷水入锅焯水待用 。虫草花用热水浸泡开，清洗干净 。
2.沙煲里热油，放入沙姜和鸡煸炒制香，烹入米酒，倒入适量的水 。接着放入处理好的虫草花，小火慢慢煲制20分钟，然后放入适量的盐调味即可 。
《客家酿豆腐》
材料：
豆腐500克，猪肉馅100克，蒜姜末10克，葱花10克 。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味 。
做法：
1.将豆腐用刀切成小方块后，用小勺子把豆腐中间挖空，接着把调制好的猪肉馅酿入待用 。
2.热锅冷油后，放入酿好的豆腐，小火慢慢煎制两面金黄色 。接着放入蒜姜末炒香，放入调味料，适量的水焖制入味，然后撒入葱花，大火收汁即可 。
《葱烧海参》
材料：
海参3条，大葱200克，蒜姜末5克 。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，料酒适量，盐调味 。
做法：
1.将海参处理干净后，用刀切成小块待用 。大葱用刀切成段：
2.锅里热油，放入大葱煎炒制香后，烹入料酒，放入调味料，适量的水 。接着倒入海参小火慢慢调制入味，然后勾芡收汁即可 。
《萝卜炒粉条》
材料：
粉条250克，白萝卜1条，五花肉丁50克，蒜姜末5克，葱段10克 。酱油10克，蚝油5克，鸡粉2克，盐调味 。
做法：
1.将粉条用水浸泡开，白萝卜削去皮后，用刀切成丝待用 。
2.热锅冷油后，放入五花肉丁和蒜姜末煸炒制香 。接着倒入白萝卜丝翻炒，放入适量的水焖制熟透后，倒入粉条，放入调味料焖制入味，放入葱段收汁即可出锅 。
《蒜蓉炒青菜》
材料：
青菜350克，蒜蓉10克，盐调味 。
做法：
1.将青菜清洗干净后，用刀切一下，蒜子用刀剁碎 。
2.锅里热油放入蒜蓉爆香，倒入青菜快速翻炒制断生 。接着放入调味料，炒香即可出锅 。
《玉米红萝卜炖排骨汤》
材料：
玉米1条，红萝卜1条，排骨500克，姜片10克，盐调味 。
做法：
1.将玉米和红萝卜分别切成小块，排骨用刀剁成块，冷水入锅焯水待用 。
【待客几菜一汤合适,待客之道几菜一汤有啥讲究】2.将处理好的玉米，红萝卜和排骨放入汤煲里，一次性倒入足够的水 。大火烧开，改小火慢慢炖制40分钟，待食材入味后，放入适量的盐调味即可 。
推荐阅读
- 你的露娜再也没那么容易断大了 露娜连招口诀
- 睌怎么读 睌拼音和意思
- 微笑让生活更美好作文
- 在家怎么做葡萄酒
- 绝地求生大逃杀雾天吃鸡技巧 浓雾天气怎么能吃到鸡？
- 反对餐饮浪费好方法
- 卧室设计风水禁忌有哪些 卧室设计风水禁忌有什么
- tpl是什么
- 预算价格合理说明