【白灼皮皮虾要煮几分钟】五分钟 。白皮皮虾怎么烧:将皮皮虾洗净，沥干水，加适量水烧开，加两勺盐、料酒、姜片、葱段，大火煮 。将虾放入锅中煮5分钟，然后关火 ， 小火煨一会儿 。烧热小油锅，爆香蒜头，加入酱油调味，蘸一下 。
将新鲜皮皮虾洗净，用酱油、醋、姜末和葱花调成蘸酱备用 。沸水中加入盐和胡椒粉，将皮皮虾放入锅中，中火煮5到7分钟 ， 直到虾变红 。把盘子一层一层地放好 。煮皮皮虾的时候，少量的辣椒可以让虾的味道更加鲜美 。姜末必须放在蘸酱里 。
做皮皮虾或者大虾的时候，千万不要直接煮 。你必须加入一些白酒来腌制它们，这样可以去除大部分的鱼腥味 。煮皮皮虾、大虾之类的海鲜，一定要放在热水里，不然很容易煮 。把虾煮5分钟，然后浸泡 。泡的时间不要太长 ， 3-5分钟就好，不然虾肉会变小变柴，口感不好 。
清洗皮皮虾时，将皮皮虾放在清水中浸泡一段时间，一般1-2小时左右，让它吐出肚子里的一些脏东西 。期间可以多换水几次，保持水质清洁，然后将皮皮虾放入盆中清洗 。清洗的时候可以用刷子刷一下，也可以用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中用力摇晃，这样就可以把虾身上的垃圾清除掉 。洗净后，用清水浸泡1分钟 。
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