很多人都爱吃冰粉，在炎热的夏天吃一碗冰冰凉凉的冰粉会很凉爽，但知道了做冰粉要加石灰水后会有些担心 ， 那一碗冰粉含有多少石灰？
2-3g左右 。
【一碗冰粉含有多少石灰】一般情况下制作一次冰凉粉大约放2-3g左右的石灰 ， 具体要看制作冰粉的量，石灰的主要作用是让冰粉能更好的凝固，因为制作冰粉的的假酸浆籽属于酸性食物，碱性的石灰能和其中和，进而帮助稳定冰粉结构，同时还能改善冰粉口感，如果冰粉闻起来发酸的话 ， 就说明石灰的量没有放够，还需要适当加一些石灰的量 。
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