月饼吃不完可以放冰箱吗


月饼太多了,月饼吃不完可以放冰箱吗?

【月饼吃不完可以放冰箱吗】可以但不建议 。
月饼需要经过烘烤程序制作而成,如果放冰箱的话,会使得月饼变干变硬,影响食用口感 。但是对于鲜肉月饼和冰皮月饼等本身保质期较短 , 且室温下极易变质的月饼来说,是需要放入冰箱保存的,低温环境可以延长此类月饼的可食用时间 。
综上所述 , 由于月饼的保质期不长,如果月饼开封后吃不完,长期存放会使得口感变差且容易变质 。

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