引起肠道传染病
很多人喜欢在碗盘上挤大量的洗洁精，认为这样可以将碗盘上的污渍洗的更干净一些 。也有不少人在使用洗洁精后，没有用大量的水冲洗就直接盛菜 。这样会使洗洁精的增白剂、酶制剂混入菜肴中，这样有可能会引起肠道传染病 。
引起皮肤过敏
众所周知，洗洁精中含有化学成分 。这种化学成分在去除油污的同时从皮肤中吸取水分，有可能对皮肤有害 。会让手变得干燥、敏感、脆弱 。偶尔还会出现排斥反应，比如起红点、痒等 。甚至会引起皮肤过敏 。
引起炎症
大量使用洗洁精，可能会在清洗碗盘时，致使人的眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，甚至导致中毒 。
诱发癌症
如果洗洁精不幸进入人体后，可能会使血液中钙离子浓度下降，血液酸化，人也会变得容易疲倦 。这些毒素还会使肝脏的排毒功能降低，使原本该排出体外的毒素淤积在体内积少成多，容易诱发癌症 。
洗洁精如何防残留
1、碗碟不要长时间泡浸在稀释的洗洁精中，最好是立洗立冲 。
2、 最好不要把洗洁精直接挤在碗碟或厨具上，而应先用水稀释洗洁精，然后才将要洗的器皿放进去 。
3、 用过的碗碟宜先用清水冲洗油渍，再以海绵或碗布蘸稀释的洗洁精擦洗，并且在洗完后立即用清水冲洗干净 。
4、无论是哪一种质地的砧板表面都会有切缝，容易被洗洁精渗入难以冲洗，所以砧板最好只用水及刷子刷洗 。如果嫌油腻的话，可以用沸水冲洗一下，因为沸水也有一定的去油腻功能 。
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