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【腐乳肉怎么做】五花肉、腐乳汁、糖、料酒 。
1、五花肉洗好切厚片 ， 然后沸水煮开，捞出来用清水冲洗干净 。
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2、油热后下五花肉煸炒几下加料酒，再次煸炒下，加水 ， 水要没过食材，加腐乳汁 。
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3、煮到还有一些汤汁的时候可以转开大火收汁 。
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4、收汁完成即可装盘 。
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