文章插图
1、食材准备：牛腱子1条、黄豆酱1汤匙、甜面酱1汤匙、姜1块、老抽2汤匙、冰糖1块、白酒半汤匙、黄酒2汤匙、卤肉包1包、盐适量 。
文章插图
2、牛腱子洗净，冷水下锅，水开后放入白酒焯水煮沸，立刻放入冷水中，洗净备用 。
文章插图
3、把卤肉包+黄豆酱+甜面酱+姜+盐+老抽+冰糖+黄酒煮开 。
文章插图
4、牛肉放入 ， 煮开后，关掉火，彻底凉后，再烧开，一般都要三凉三热 。
文章插图
5、牛肉捞出来用保鲜袋装好封口，等彻底凉透切片摆盘即可 。卤汁过滤后装好 ， 放入冰箱冷冻，越用越香 。
【酱肉怎么做】
文章插图
推荐阅读
- 常用的酿醋方法 常用的酿醋方法与步骤
- 新手如何设置家庭路由器 路由器设置图解
- 哪些人不适合吃虫草，吃虫草四大禁忌人群
- 音调怎么练准
- 绝地求生毒圈伤害最新版本数据详解 电网机制是什么
- 熊猫的价值是什么
- 农村自建房超面积罚款 超面积建房罚款标准
- 3招教你如何选择敬酒服 3招教你怎么选择敬酒服
- 龙韵电动工具 龙韵电钻质量怎么样