拌面的方法(这是葱油拌面最正宗的方法)
葱油面是一种家常面食，爽滑无筋，葱香浓郁，老少皆宜 。今天就和大家分享一下这种面食的家常菜做法，学会这样做 。光吃一碗是不够的 。
请看下面我们的操作:
1.准备两个半斤的细面和一把小葱备用 。
2.将葱切成段，然后将葱叶切成葱花，放入小碗中 。
3.接下来调一个酱 ， 往盆里加入3勺生抽、半勺老抽、1勺白糖，用勺子搅拌均匀，将调料融化 。
当配料准备好了，我们开始煮面 。
4.锅中加入适量的水，开大火烧开 。水烧开后，把面条放进去，用筷子抄几下，避免面条粘住 。
5.烧开后加两次冷水，这样煮出来的面条会更浓 。
6.面条煮好后，加入两片白菜叶 。
7.15秒后取出，放入冷水盆中，放凉，然后捞出水 ， 放入大碗中 。
8.接下来开始炒葱油，锅里放一勺食用油，油热的时候放入葱花炒香 。
9.开大火将葱段炒至微黄，炒出小葱的葱味 。
10.关火，将洋葱炒熟 ， 倒入漏勺中，滤出 。
11.将刚刚调好的果汁倒入锅中 。
12.烧开后，倒入准备好的葱油，搅拌均匀 。
13.将煮好的酱料浇在面条上，用筷子拌匀 。
15.最后撒一点葱花，搅拌均匀，就可以开始吃了 。
16.好了，这香喷喷的葱油面就做好了 。
【这才是葱油拌面最地道的做法 拌面的做法】如果你有不同的做法和建议，请在评论区留言 。感谢您的观看 。如果你喜欢我们的文章，请帮忙点赞转发 。请关注第一厨师 。下次见 。
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