文章插图
1、将猪肉切成小块 , 在热水中过一遍捞出 。
2、在锅中加入油、红糖和水 , 倒入五花肉及佐料加水炖煮40分钟 。出锅浇上卤汁即可 。
3、红烧肉是一道著名的大众菜肴 , 各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其以五花肉为制作主料 , 最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做 , 锅具以砂锅为主 , 做出来的肉肥瘦相间 , 香甜松软 , 营养丰富 , 入口即化 。
【最简单的红烧肉做法 红烧肉是什么】4、红烧肉在我国各地流传甚广 , 做法多达二三十种 , 具有一定的营养价值 。
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