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【面粉放了三年还能吃吗】不能 。一般面粉的保质期在12-24个月，三年已经超出了保质期 ， 且长时间保存面粉营养价值早已流失，南方天气比较潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方即可 。把面粉放在真空袋中 ， 可使面粉的保质期适当延长 。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出 ， 风味迥异
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