【秋葵的作用与营养价值 秋葵的功效】黄秋葵的功效(黄秋葵的功能和营养价值)-07-23 17:59千烈光官方号
秋葵原产于非洲，是非洲、美洲和东南亚人民最喜爱的蔬菜之一 。
20世纪初 ， 黄秋葵传入中国 。黄秋葵在中国已经种植了60年，但似乎是近几年才流行起来的 。被称为典型的网络名人菜 。
秋葵还有一个别称，植物黄金 。从这个昵称可以看出秋葵的营养价值有多高，有多受欢迎 。喜欢秋葵的人特别喜欢 。
他们觉得秋葵是个宝，但是不爱吃秋葵的人会觉得有点恶心 ， 因为切秋葵的时候会流出一些粘液 。但是不要小看黏液 。所谓植物金，是指黄秋葵富含的粘稠液体 。发现这些粘液富含果胶、粘多糖、蛋白质和草酸钙 。这些营养素对健康非常重要 。所以，坚持吃秋葵的人，往往会收获四大好处 。
一、秋葵富含果胶 ， 果胶是一种纤维素，可以吸收肠道脂肪，促进肠胃蠕动 。因此有助于稳定血脂 ， 缓解便秘，预防大肠癌 。
其次，它富含粘多糖 ， 粘多糖对身体非常重要 。关节腔和血管需要这种物质 。粘多糖能保持关节腔的通畅，有助于减少滑膜炎的发生 。粘多糖有助于吸附血脂，减少血脂在血管壁上的沉积 ， 有助于预防动脉粥样硬化 。
第三，粘多糖含有丰富的钙、蛋白质和钾，是最基本的营养素 ， 所以吃黄秋葵不仅可以补充体力，还有助于缓解疲劳 。
第四，富含维生素A ， 有助于维持视网膜的健康，所以吃秋葵其实对眼睛是有帮助的 。
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