【螃蟹如何保存】
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将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好，定时喷水，保证环境的湿度 ， 室温要在15~25℃之间 ， 这种可以存活3~5天 。也可直接放在浴缸中活养，在浴缸内放1~3cm厚的水 ， 保证大闸蟹的湿度 ， 再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5~10天 。
螃蟹营养价值：螃蟹含有丰富的蛋白质和营养物质 。尤其是褐蟹的蟹肉，其含钙量和含铁量都很高，不仅对人体骨骼有好处 ， 还对促进人体红细胞的繁殖 ， 有效缓解疲劳 。螃蟹的蟹肉中的铜含量也是数一数二的 。
每140克蟹肉的铜的含量远超过人体每日所需的量 。螃蟹所含的矿物质能够有效保护人体免疫系统 。比如其富含的锌、硒等物质，能有效保护人体体内细胞和免疫系统 。此外，蟹肉内还含有丰富的维生素B、维生素E、锰、磷、碘等营养物质，这些都是人体所需的 。
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