5.把包好的汤圆整齐的放在盘子里，上面撒上碎胡萝卜，大火蒸20-25分钟 。
鸡蛋虾片
1.打开虾的背部，去掉虾线 。用料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌制15分钟以上 。
2.在碗里打4个鸡蛋 ， 加入葱花和盐调味 。需要将蛋液充分打散，做成丰富的泡沫，不需要水和淀粉 。
3.先用热油炒虾仁，炸至虾仁卷曲变色 。马上关掉暖气 。这时候锅底的温度就很高了 。不要急着倒蛋液 。等40秒再倒蛋液 。如果马上倒蛋液，蛋液马上凝固，味道老了 。
【适合孕妇吃的8道硬菜 孕妇菜谱大全】4.倒入蛋液后，开小火 ， 用铲子轻轻推蛋液，大概15-20秒凝固 。马上关火 。
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