【花卷蒸多长时间】
文章插图
1、一般在水开后15分钟即可 。
2、首先要发面 。冬天的温度,虽然屋里有暖风,自发粉也需要大半天甚至一天的时间才能发好,时间太长 , 掌握不好 。
3、发好的面擀成大薄片,抹油,撒葱花,放盐,卷起来 。
4、约3公分切成一个剂子 , 剂子纵切一刀,并拢,扭成花 , 就是花卷 。
5、蒸花卷要在水开后蒸15分钟才会好 。
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