文章插图
1、用五香粉，生粉，料酒腌制两小时 。
2、腌制好的掌中宝入油锅滑断生盛盘备用 。
3、青红椒，豆瓣酱，生姜大蒜，花椒 。
4、葱姜蒜花椒下油锅爆香，下豆瓣酱炒出红油 。
【掌中宝的做法 掌中宝怎么做】5、倒入滑好的掌中宝放适量盐，生抽，糖爆炒成熟盛盘 。
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