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材料：昙花100克、鸡蛋2只、油适量、盐适量、香菇50克、香葱适量、枸杞子适量、芝麻油适量 。
做法：
1、将昙花洗净 。
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2、准备好鸡蛋 ， 泡发香菇 ， 香葱等 。
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3、将昙花，香葱切段 ， 香菇切片备用 。
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4、将水洗开 ， 将昙花焯水，焯水后用冷水冲洗，将昙花的粘滑成份冲洗干净 。
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5、将水烧开，先放入鸡蛋，香菇，后加入已焯水的昙花 ， 煮开 。
【昙花炖鸡汤的做法】
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6、加入几颗枸杞子 ， 最后放葱花 。
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7、出锅前滴入几滴芝麻油即可 。
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