一英尺等于多少厘米(一把20厘米的尺子)
它是中国的传统节日，吃月饼赏月是必要的民俗 。
【尺子20cm参照物 一尺等于多少cm】记得小时候，每到中秋节 ， 家里都会举行拜月仪式，桌上放着月亮或嫦娥奔月的神像 ， 然后是月饼、水果等祭品 。
历史上中秋节吃月饼的习俗始于何时？那时候的月饼和现在的月饼有什么区别？
今天就来聊聊这个话题 。
01宋朝中秋节不吃月饼 。
现存文献中，最早记载月饼一词的是南宋吴的《孟良录》 。
吴回忆说，在中秋节那天 ， 家家户户都会熬夜过节 ， 喝酒，赏月，唱歌 。政府破例不实行宵禁 。商店通宵营业 。当然，普通人没有这么奢侈，通常不会整晚去餐馆找乐子 。而是在家里办了酒席团聚，吃了点水果之类的，但是没有吃月饼 。
据陆说 ， 当时的杭州月饼是菱形的，与菊花饼、梅花饼、五仁饼同时存在 。月饼一年四季都有，不只是中秋节才有 。
翻阅有关宋代食谱和习俗的文献 ， 我们可以知道，宋代的人们没有在中秋节吃月饼的习俗 。不像我们现在，一说起中秋节，就理所当然的想到月饼 。那时候，我们并没有把中秋节和月饼联系在一起 。
宋代的月饼是蒸的 。
南宋的月饼是怎么做的？
《老武林》里提到了“月饼”这个词，但月饼的制作方法和现在大不相同 。月饼不是烤的，是蒸的 。
有人疑惑，宋代的月饼真的不是烤的吗？宋代大诗人苏东坡写了一首关于月饼的诗 。诗如下:“小饼如嚼月，饼中有饼，饼中有饼 。无声的滋味，相思的眼泪 。”
“脆脆脆”，不就是烤出来的吗？
有学者认为这首诗根本不是苏东坡写的，是后人伪造的 。因为不押韵，所以在近年出版的所有苏东坡诗词中 ， 都找不到这首诗，史料中也找不到宋代中秋节吃月饼的习俗 。
虽然没有宋代中秋节吃月饼的习俗，但完全有能力以成熟的制作技艺加工出今天的月饼 。
据南宋食谱《吴中饲录》记载，当时制作糕点的技艺已经具备 ， 但制作的饼叫“酥饼”，而不是“月饼” 。
03明代中秋节吃月饼习俗的由来
月饼真正出现在明代的中秋节，在《追知之志》、《万部杂记》、《京师风光》等史料中均有记载 。
那么为什么明代的中秋节突然有了吃月饼的习俗呢？
民间传说很多，流传最广的是元末明初人民勇敢反抗蒙古统治的故事 。虽然细节有很多版本，但大致意思是一样的 。
总的来说，元末蒙古人残暴统治，百姓苦不堪言，纷纷造反 。主谋做了一个圆饼作为信物 ， 内有“八月十五杀鞑子”的纸条，分发给各家各户，迎接八月十五起义 。起义最终胜利，明朝建立后，月饼成为中秋节的习俗，作为胜利的见证 。
但是，这种说法在正史中是无法记载的 。只是民间传说，真假难辨 。
明代中秋月饼趣闻
崇祯年间出版的《帝都风光》记录了北京的风土人情，其中就有一篇中秋节的记录 。
书上说，祭月用的水果和糕点必须是圆形的，但香蕉形的肯定不行 。把瓜切成莲花形状 ， 还得去市场买有菩萨漂亮图案的月光纸 。在家里设立一个崇拜点(月光位) ， 面对月亮升起的位置 。祭祀时，向月亮献祭，跪拜，焚烧月光纸，最后取下供品 。
全家人会分享移走的供品 ， 亲戚们会互赠月饼和水果 。
此外 ， 令人惊讶的是，《帝都风光》中提到“饼径二尺” 。
我特意查了一下所谓的“一尺”在明代有多长 。我以为可能和今天的计量单位不一样，结果查出来是一尺约32厘米 。然后根据《御景》记载，明代的月饼两尺约64厘米 。看来古人真的很大方?。?
月饼意味着团圆 。据史料记载 ， 在8月15日晚上，古人认为全家人会围坐在一起，分享一块月饼 。
据仇中之说，中秋节如果还有月饼剩下，就收集起来，放在干燥通风处，年底再吃 。存放时间很长 ， 估计馅料高油高糖，和我们今天做月饼的方式差不多 。
《卓中之》的作者刘若愚是明末皇宫里的太监 。四朝之后，刘若愚在李思监工 。魏忠贤倒台后 ， 他也遭到清洗，在牢房里度过了十几年 。刘若愚在寂寞无聊的时候，写了这本书，很有史料价值 。
不是 ， 我发现很多很有史料价值的书都是作者在牢房里写的 。
据说明朝有个袁宏道，和杜门大师交情很好 。门童大师的来历不简单 。他可以进出宫殿 。有一次，这位法师从元弘道宫里带了一些月饼来，元弘道非常激动 ， 接连写了三首诗来纪念这件事 。
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