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临潼石榴9月上中旬成熟 。临潼石榴，是陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品 。
临潼石榴集中国石榴之优，素以色泽艳丽 ， 果大皮?。辔短?，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称 。名居中国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州 。白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人” 。
临潼石榴营养丰富，含糖量高达11%—14%，果酸0.4%—1.0%，含水分79%，蛋白质、脂肪各占0.6% ， 维生素C的含量是苹果和梨的2—3倍，尤以磷的含量最为突出，每百克达145毫克，在水果中名列前茅 。还含有碳水化合物、铁、钙等矿物质 。其籽粒味道甘美，含果汁36%—61% 。它的香气和微微的酸涩，能生津，化食，健脾 ， 益胃 ， 食后可开胃，滋阴、平肝、补肾、明目 。也是制糖、果子露、酿酒、造醋、制高级清凉饮料的上等原料 。
【临潼石榴几月份成熟】2006年04月27日，原国家质检总局批准对“临潼石榴”实施地理标志产品保护 。
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