文章插图
1、豆角，盐，碱 。
2、把长豆角清洗干净 ， 锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角 。
【晾干豆角方法】3、豆角焯水变成绿色以后，捞入凉水内，过凉 。
4、过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀 。
5、将长豆角挂在绳子上 ， 注意不要太密集 。
6、盖上透明网，晒至干透，收起来储存 ， 储存一年都不会坏 。
7、
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