10月17日，以“爱上川菜 ， 寻找郫都”为主题的第四届世界川菜大会将在成都郫都区举行 。会议期间，将围绕四川发展论坛、四川工业博览会、四川烹饪大赛、川菜体验、行业考察推介五大板块，举办20余场丰富多彩的活动 ， 不断点亮多彩之都 ， 擦亮川菜“金字招牌” 。
作为本次大会的战略合作伙伴和唯一指定豆瓣产品，鄄城豆瓣将全程参与，提供专业优质的产品和服务 。与川菜大会一起，依托互动体验 ， 通过比赛、推广、论坛、展览等形式向世界展示和传递郫县豆瓣的酱香魅力，弘扬川菜文化 。
川菜大会是由世界中餐业联合会组织策划的国际性大型活动 。2018年至今已成功举办三届，数十万来自世界各地的餐饮人参与其中 。活动以“让世界爱上川菜”为主题，旨在弘扬中华饮食文化，推动中华美食国际化发展 ， 积极推动“川菜走出去” 。
每届川菜大会最吸引眼球的部分就是川菜大赛 。在丰富多彩、香喷喷的比赛中 ， 除了让厨师们各显神通，每场比赛还会有指定菜品，供顶级厨师们交流切磋 。本次川菜大会烹饪大赛指定菜品为红烧肉 ， 鄄城豆瓣作为大赛指定产品，为本次香赛提供优质郫县豆瓣 。这是经过严格挑选的首届川会唯一指定豆瓣产品 。是主办方对鄄城豆瓣产品质量和品牌实力的高度认可 。
(首届川菜大会现场图片)
郫县豆瓣作为四川必不可少的调味品，是川菜的基?。?甚至是点睛之笔 。川菜风味浓郁 ， 种类繁多，风味浓郁，形成了“百菜一香 ， 一菜一式”的特色 。各类菜肴的特色，离不开郫县豆瓣和各种调料的配合 。很多经典的川菜，比如本次大会的指定菜——红烧肉 ， 没有郫县豆瓣是做不出正宗川味的 。
作为郫县豆瓣行业龙头企业和行业标准化生产示范企业、西南地区历史最悠久的大型豆瓣生产企业、中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺传承企业、商务部授予的中华老字号，鄄城牌郫县豆瓣产品以“酱香浓郁、辣而不燥、回味醇厚”的特点享誉海内外，远销全球80多个国家和地区 。
近年来，鄄城豆瓣在秉承郫县豆瓣传统工艺和独特酱香的同时 ， 不断创新 。近两年推出的“郫县豆瓣”系列广受好评 。尤其是“豆瓣牛肉酱”即食系列，获得了消费者和专业人士的一致好评 。即食产品不仅让更多不会做饭或不会做川菜的人感受到郫县豆瓣的独特魅力，也为郫县豆瓣产业链的延伸和发展提供了更广阔的方向和市场 。
【什么菜适合放郫县豆瓣酱 豆瓣酱什么牌子好】此次，鄄城豆瓣有幸成为世界川菜大会的战略合作伙伴和指定产品 ， 致力于川菜行业的交流与发展 ， 为郫县豆瓣获得了更宏大、更国际化的展示和呈现，向各界乃至全世界的食客展示了“豆沙味”和“川味” 。未来，鄄城豆瓣将在不断推出优质产品的同时，深化郫县豆瓣在全球川菜领域的应用和推广，推动川菜和郫县豆瓣产业的全球化 。
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