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材料：皮蛋2只、大米1杯、瘦肉150克、盐1茶匙、油10克、姜1片、料酒10毫升 。
1、肉、姜切丝，皮蛋剥壳，切小块 。
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2、肉和姜丝倒进料理机中打碎，然后加入料酒，盐 ， 油腌制10分钟 。
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3、大米洗净，加入水、盐、油拌匀 。
【电压力锅怎么做瘦肉粥窍门】
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4、米与水按照1比3的比例倒入内胆，再倒入瘦肉、皮蛋搅拌均匀 。
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5、选择煮粥功能，自动跳至保温状态即可食用 。
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