普洱生茶与绿茶的的颜色、味道都比较相似 ， 有时候很容易让人混淆 。就让我们来看看普洱茶与绿茶区别吧 。
普洱生茶通常经高温蒸压成各种形状 ， 就是现在市场上卖的饼茶、砖茶、金瓜茶等 。普洱茶与绿茶的区别在于它们的储存过程 ， 普洱茶生茶在储藏过程中会不断发酵 ， 逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶 ， 陈了就不好喝了 ， 营养成份也逐步消失 。
绿茶 ， 是我国产量最多的一类茶叶 ， 其花色品种之多居世界首位 。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点 。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程 。由于加工时干燥的方法不同 ， 绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶 。绿茶是我国产量最多的一类茶叶 ， 全国18个产茶省（区）都生产绿茶 。我国绿茶花色品种之多居世界之首 ， 每年出口数万吨 ， 占世界茶叶市场绿茶贸易量的70％左右 。我国传统绿茶--眉茶和珠茶 ， 向以香高、味醇、形美、耐冲泡 ， 而深受国内外消费者的欢迎 。
从保健功效上来说 ， 普洱茶和绿茶都有减肥 ， 抗癌等功效 ， 普洱茶与绿茶区别在有些功效上的效果不一样 ， 就说减肥 ， 普洱茶的功效要比绿茶好 ， 因绿茶性寒 ， 容易刮胃 ， 而普洱茶的茶性温 ， 有健胃养胃的功效 。
从收藏方面来说 ， 绿茶易氧化 ， 不易保管 。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂 ， 因而其自身极易养化 ， 被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的 ， 也没有茶香味 ， 其口味就大大地变差了 。而普洱茶属后发酵茶 ， 时间越久越醇香 ， 价值也随之上升 。因此普洱茶被称为"能喝的古董" 。另外要注意的是：虽然普洱茶有"越陈越香"的说法 ， 但并非无限期的"越陈越香" 。早有茶叶专家指出：普洱茶是有峰值和保存期限的 ， 适时保存能够增加品质 ， 但期限过久的话 ， 茶叶内的有益成分就会逐渐分解 ， 氧化 。
一般新的生茶存放5-8年左右 ， 可得较为满意的品质 。熟茶存放2-3年 ， 就能获得较好的品质风味 。当然 ， 每批茶叶的品质不同 ， 导致它们的最佳藏期不同 ， 各位收藏者可在品玩比较之后 ， 找到适合的年限和口感 。
【普洱生茶与绿茶区别大解析】另外 ， 普洱茶与绿茶的区别还有在口味上 ， 普洱生茶浓郁 ， 熟茶醇厚 ， 而绿茶口味要清淡些 ， 还有普洱茶与绿茶的冲泡次数也有差异 ， 普洱茶一般冲10-15次 ， 而且不醉茶 ， 而绿茶只能冲3-5次 ， 便没什么味道了 ， 且醉茶 。
了解了普洱生茶与绿茶区别后 ， 我们发现普洱生茶与绿茶就象一对孪生的姐妹 ， 有着相似的外形和功效 ， 却又各有各的特点和好处 。
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