电压力锅怎么煮粽子 电压力锅煮粽子的方法


电压力锅怎么煮粽子 电压力锅煮粽子的方法

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1、把包好的粽子规则地放进高压锅内,这样粽子不容易破,一次也能多煮一些;2、将烧开的沸水倒进锅里,水位一定要高过粽子表面;3、开大火加热至高压锅发出喷气声,转中小火加热半小时;4、半小时后关火,静置等其自然放气;5、放气结束后焖20-30分钟,就可以将粽子盛出 。
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【电压力锅怎么煮粽子 电压力锅煮粽子的方法】电压力锅怎么煮粽子
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代,粽子成为端午节庆食物 。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等 。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类 。在煮粽子的时候,一定要将咸、甜粽子分开煮 。
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粽子可以煮来吃,也可以蒸来吃 。一般用高压锅来煮粽子,所花费的时间比起普通锅来说要短一些 。但是,高压锅属于铝制品,和包粽子的竹叶里的叶酸起作用后就会变黑 。另外,煮粽子的硼砂(小苏打)也会和铝产生作用 。因此,清洗高压锅就比较麻烦 。

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