立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统美食


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立秋吃的传统小吃有:民谚有立夏栽茄子,立秋吃茄子的说法,立秋正是吃茄子的好时候;山东莱西地区流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐;在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗,在入秋的这一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成习俗 。
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立秋是古时“四时八节”之一,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗 。立秋表示暑去凉来,秋天开始之意,是一个反映季节的节气 。立秋日对农民朋友显得尤为重要,有农谚说:“雷打秋,冬半收”,“立秋晴一日,农夫不用力” 。这是说立秋日,如果听到雷声,冬季时农作物就会欠收;如果立秋日天气晴朗,必定可以风调雨顺地过日子,农事不会有旱涝之忧,可以坐等丰收 。
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