榴莲是很多人爱吃的水果，但是在购买的榴莲都是包着外壳的 ， 那榴莲扒开之后有点硬没熟怎么办？
如果在打开榴莲之后发现榴莲果肉有点硬没熟的话，先不要食用，可以继续催熟后再食用，具体有以下催熟方法;
1、高温催熟
榴莲打开后有点硬没熟注意先不要将壳扔掉，这样榴莲果肉也不好长时间保存，最好是用壳将榴莲果肉包起来，然后放在温暖的环中进行放熟，待榴莲果肉变软后即可食用 。
2、水果催熟
榴莲有点硬没熟还可以用苹果、香蕉等水果催熟，这些水果中含有乙烯 ， 而乙烯具有催熟作用，一般2~3天后即可将生榴莲催熟 。
3、微波炉加热
【榴莲扒开之后有点硬没熟怎么办】如果不想要等待，还可以将榴莲果肉取出，然后放到微波炉中加热几分钟，经过加热后的榴莲也能加快成熟，这也是短时间内催熟榴莲的方法 。
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