文章插图
【新鲜黄花菜怎么做无毒】新鲜黄花菜的有毒成分在60度以上的高温状态下会减弱，可将新鲜黄花菜用滚开水焯过之后 ， 再拿清水浸泡一到两个小时之后洗净即可；或者也可先将黄花菜用10%的盐水中浸泡一小时，秋水仙碱的含量可以降低65% 。
干黄花菜有毒吗？新鲜黄花菜经过干制加工，或者经过60度高温烧煮之后会对秋水仙碱造成破坏，因此干的黄花菜是没有毒性的 ， 但是在食用的时候 ， 最好也用清水或温水进行多次浸泡之后再食用，这样才能有效避免黄花菜中的残留有害物伤害身体健康 。
黄花菜的营养价值：黄花菜也叫“金针菜”，学名萱草，属百合科 ， 是一种多年生草本植物的花蕾，其性味甘凉，营养丰富 ， 含有大量的维生素，蛋白质，钙，脂肪，氨基酸，胡萝卜素等人体必需的营养成分，具有消炎清热，止血利湿 ， 明目安神，促消化等功效 。
推荐阅读
- 为什么不能在太空中用铅笔
- 如何泡发干鲍鱼 泡发干鲍鱼的方法介绍
- 蜜蜂到家里象征着什么
- 日字旁的字女孩起名字 日字旁的字女孩起名字有哪些字
- 使用烤箱的注意事项 烤箱空烤有响声正常吗
- 关于沉稳的名言警句或事例
- 冷冻丸子要炸多久才会熟 冷冻丸子要炸多久才会熟透
- 清明节的谚语诗词吗 清明节的谚语诗词有哪些
- 比干挖心的故事 比干做过哪些事情