这买的小龙虾还是活的,不知道可不可以直接冷冻保存呢?
可以冷冻,但是更建议将小龙虾做熟之后再进行冷冻 。
【活的小龙虾可以直接冷冻吗】小龙虾富含蛋白质,口感细腻,在生活中 , 食用小龙虾都是即做即吃 , 活的小龙虾不好保存 , 一般都是常温饲养或者冷藏保存,放在冰箱冷冻保存也是没问题的,但是不宜过久 , 保存得久了,小龙虾内部的肉会变空 , 口感会变柴,而小龙虾做熟以后再冷冻 , 不仅保存时间更长,其口感也维持的更好,最好和烹饪时的汤汁一起冷冻保存,味道更好吃 。
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