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1、南瓜一定要保持干燥 。刚摘下的南瓜，可能比较脏 ， 可能上面有土、有灰尘，即使这样，也不要洗 。因为南瓜一定要保持干燥，否则就容易烂 。
【南瓜长期保存方法】2、存放的地方一定要通风 。通风 ， 就空气流通 。因为只有空气流通，才能够有效把存储南瓜地方的水汽排出去 。
3、存放的地方不能有阳光射进来 。如果长时间有太阳光照射在南瓜上面，就容易使南瓜变坏，也容易使南瓜变质 。
4、在存放的地方要垫上干燥的稻草或者麦秸 。有稻草或者麦秸垫着 ， 使水汽不容易渗透到南瓜里面去 。
5、南瓜在存放的时候一定不能挤着存放，要间隔一定的距离 。这样存放南瓜虽然占着距离，但是能够使南瓜长期保持干燥 ， 利于保存 。
6、要进行定期检查 。南瓜存放一定时间后，要定期进行检查，以防止部分南瓜发烂 ， 以防止少部分南瓜发霉 。
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