最近看到水果店有茉莉香葡萄卖,那茉莉香葡萄和玫瑰香葡萄的区别是什么?
1、品种不同:茉莉香葡萄也被称为着色香、苏丹玫瑰、张旺一号等,是欧美杂交种;而玫瑰香葡萄也被称为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特等,是属于欧亚种 , 由亚历山大、黑罕杂交而成 。
【茉莉香葡萄和玫瑰香葡萄的区别】2、外观不同:茉莉香的葡萄普遍个头较小,果实颜色紫红色,而玫瑰香葡萄普遍个头较大 , 果粒呈椭圆形或卵圆形,果皮黑紫色 。
3、口感不同:茉莉香葡萄的果肉比较脆嫩,有一股浓郁的茉莉香味 , 可溶性固形物含量22%,而玫瑰香葡萄的果肉较软、多汁有浓郁的玫瑰香味,可溶性固形物含量18%~20% 。
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