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主料:嫩南瓜1个、红椒1个、姜3片 。
1、备好食材 。
【新鲜嫩南瓜怎么做好吃】
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2、所有食材切丝 。
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3、锅中倒油炒姜丝 。
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4、加入南瓜炒 。
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5、加红椒丝炒熟即可,放点盐调味即可出锅 。
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南瓜属于一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软 , 叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株 , 果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无 , 种子多数,长卵形或长圆形,性喜阴凉湿润气候 , 栽培极易 。其原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入中国 , 现南北各地广泛种植 。南瓜含有淀粉、蛋白质、 胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视 。
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