【毛豆怎样做凉拌好吃,毛豆怎样做凉拌好吃视频】
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1、材料:毛豆半斤,辣椒1条,八角2个,盐1匙,麻油1大匙 。
2、拿一个小锅子,放入适量的水和一匙盐,2个八角,将水煮开,然后再煮10分钟,让八角的香味释放出来,然后将洗净的新鲜毛豆荚放入,盖上盖子大约烫3到5分钟,最后丢进辣椒快烫,马上沥水备用 。
3、将烫好的毛豆荚倒入一个大碗中,加些适量的麻油,撒上现磨的黑胡椒,一点点盐,放凉以后,再放进冰箱,2个小时以后,就可以享用了!
4、喜欢蒜味的朋友,也可以用麻油炒香一些蒜末,拌进毛豆里,那就更够味了 。
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