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核桃生吃与熟吃哪个营养好吗生核桃相对来说比熟核桃的营养价值高一些 。
因为生核桃的氨基酸含量比熟核桃的氨基酸含量要高，生核桃在加工成为熟核桃的过程中会添加各种添加剂，而且核桃炒熟后，里面的营养成分也会被破坏掉一部分，所以生核桃的营养价值会高一些 。
核桃的营养价值很高，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，核桃中还含有大量的维生素E，经常吃核桃可以让皮肤具有光滑性，而且经常吃核桃对大脑也有一定的好处 。
吃核桃真的能补脑吗【核桃生吃与熟吃哪个营养好吗 吃核桃真的能补脑吗】吃核桃一般不能补脑，核桃只能起到补充身体营养的效果 。
核桃是一种营养价值非常高的食物，平时在日常生活中适当的吃一些核桃，可以很好的补充身体所需要的营养，因为核桃中含有丰富的蛋白质成分，平时适当的吃一些核桃，可以很好的补充身体所需要的蛋白质，帮助身体提高抵抗力 。而且核桃中还含有一定的氨基酸成分，平时适当的吃一些核桃，可以很好的补充身体能量 。
虽然平时适当的吃一些核桃对身体健康有很多好处，但是注意在吃的时候一定不要过量，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状 。对于高脂血症的人群在吃核桃时一定要适量，因为核桃中含有一定的油脂，如果吃得过多可能会导致病情加重 。
吃核桃会上火不一般适量吃核桃通常不会上火，若过量食用则可能导致上火 。
核桃含有丰富的脂肪、蛋白质等微量元素，适量食用可起到健脑益智等功效，一般不会出现上火的状况 。但若者食用核桃过多，其摄入的脂肪以及蛋白质等成分过多，会对人体胃肠道造成影响，可能会出现恶心、上火等不良症状发生，所以吃核桃时要注意不要一次新食用过多 。
核桃什么时候吃最好核桃一般提倡是在早上吃比较好 。
因为早上是身体需要补充能量的时间，适当的吃些核桃可以补充身体所需要的营养元素，而且也不用担心出现肥胖现象 。而且早上人体的新陈代谢较为旺盛，早上进食核桃后可以更好地消化、吸收核桃中的营养，还可以满足一天活动所需要的热量，但是要注意避免一次性进食较多核桃，以免加重胃肠道负担 。
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