文章插图
核心功效
【鱼肉的功效与作用】降低胆固醇、养肝补血、预防高血压
文章插图
简介
鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等 。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源 。鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲 。
功效作用
1、降低胆固醇,鱼肉中的脂肪大多为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的碳链相对来说比较长,具有非常好的降低胆固醇的功效和作用 。
2、养肝补血,鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效 。
3、预防高血压,鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。
文章插图
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
出血性疾病患者
不宜同食
1、山楂
原因:一起吃时会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,导致腹疼,呕吐、恶心等 。
2、毛豆
原因:毛豆含有大量维生素B1,鱼却包含会破坏维生素B1的酶,两者一起吃可以使维生素B遭受破坏,影响人体对营养的吸收 。
食用方法
清蒸鱼
鱼洗净划刀,均匀抹盐,腌制2小时;然后取出放葱丝,生姜丝,料酒,蒸鱼豉油;放入锅中蒸15分钟即可,取出淋上热油即可 。
推荐阅读
- 属兔的适合带什么手链
- 苹果手机怎么查有没有保修
- 天生少奶奶命的三颗痣,女人身上的四个离婚痣
- 鹿茸泡水喝的功效与作用 鹿茸泡水喝的禁忌
- 单门衣柜怎么做
- 机油灯亮了一下又灭了能继续开吗
- 二氧化硅的功效与作用二氧化硅的好处
- 苹果手机怎么查话费
- 女人哪里长痣容易偷人?必定出轨女人痣相