2、冰淇淋化了再冻没有毒 。冰淇淋经历冰冻—融化—再冻的过程，只是物理状态发生了变化而已，其化学性质不变，所以也不会产生新的物质，即有人猜测的有毒物质 。
3、有人担心冰淇淋化了再冻会容易被细菌污染，但只要冰淇淋的包装完好，就不会有外部细菌进去 。而且细菌适宜生长的温度是20-40℃，一般冰淇淋融化也是不会达到这个温度的 。
【冰激凌放保鲜里化了还能吃吗,冰淇淋融化了还能吃吗】4、一般冰淇淋化了之后再冻住，其外观是无法恢复原状的，所以如果对外观有要求，或担心冰淇淋化了再冻口感不佳的，可以直接从外观上进行判断 。
扩展资料：
一、冰淇淋食用注意事项：
1、不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生 。
2、吃得猛肆太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音 。
3、长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖 。
二、选购技巧：
1、冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家 。
2、冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中 。
3、外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染 。
4、产品的有效期是否在预计食用的日期之内等 。
5、选购冷饮莫贪“色”！花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之 。
6、最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温枝旦轿度过高致使产品融化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差 。
7、建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证 。
参考资料：
百度百科-冰淇淋
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