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gb1354是什么级别的大米

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gb1354是国家质量标准大米。根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。一般情况下大米不会生虫、发霉（霉菌的大量繁殖），因为大米中的水分活度值很低，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。
gbt354是什么级别的大米普通大米。
gb/t1354一2009是大米国家标准。大米国家质量标准是适用于收购、销售、调拨、贮存、加工和出口的商品大米标准。旧的大米国家质量标准是GB1354-1986 。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。

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挑选大米注意事项
购买散装大米时，首先是要观其色，即丰满光滑、有光泽，色泽正常;二是要闻气味，即有清香味，无异味，有霉味等异味的大米不宜食用。
购买包装大米时，关键是辨识包装上的产品名称、净含量、生产企业、生产日期及大米品牌等信息，注意购买保质期内的产品。
gbt354是什么级别的大米gbt1354是普通大米。
在国家标准中，大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、三级和四级，大米加工每升一等级就相当于给大米多去两层皮，这个比较好理解，就是一级最好，四级最不好。
知道了等级分类，我们再看国家标准，大米的国家标准是GB/T 1354，这是对所有大米都通用的，它代表着一般品质的意思，所以无论广告多么的华丽，包装多么的精美，只要见到这行字GB/T1354就是普通品质的大米，认准这行字再也不会吃亏上当了。

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大米的营养成分：
1、大米，是由稻子的子实脱壳而成的。大米是中国人的主食之一。无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。
2、大米的营养价值均衡，维生素B族含量丰富、齐全。但是大米在精加工过程中却流失大量的营养素，一般来说，大米越精细，营养流失就越多，所以越糙的米的营养价值反而更高。
3、大米作为粥更易于消化吸收，但制作大米粥时，千万不要放碱。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素B1，会导致B1缺乏，出现脚气病。
gbt354是什么级别的大米gbt1354是普通大米。在国家标准中，大米按照加工精度的等级要求分为一级、二级、三级和四级，大米加工每升一等级就相当于给大米多去两层皮，这个比较好理解，就是一级最好，四级最不好。

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大米的种类
大米种类包括粳米、籼米和糯米三个品种，粳米呈椭圆形或圆形，米粒丰满肥厚，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性柔软可口。籼米呈细长或长圆形，粘性较小，米质较脆，颜色有透明和不透明的。
【gb354是什么级别的大米，gbt354是什么级别的大米】糯米又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明，粘性大，胀性小，多用制作糕点、粽子、元宵等。
gbt354是什么级别的大米gb1354是国家质量标准大米。
根据国家标准《大米GB1354-2009》规定，大米按其加工精度分为一等、二等、三等、四等4个等级。一般情况下大米不会生虫、发霉（霉菌的大量繁殖），因为大米中的水分活度值很低，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。