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虫草花并不是冬虫夏草开的花，因为它的功效作用和冬虫夏草比较相似，所以得到这个名字，虫草花其实是一种和蘑菇比较类似的真菌，它也是一种中药材，能够起到很好的调理身体作用，里面含有的营养物质也是非常多的，下面就给大家介绍一下虫草花的功效与作用有哪些，想要了解的人就一起和养生网来看一下 。
虫草花的功效与作用
增强身体的免疫力，虫草花里面含有非常多的虫草素，能够让免疫系统的巨噬细胞活性变得更强，能够让免疫功能也变得比较不错，这样抵抗疾病的能力自然也可以变得更好 。
抵抗肿瘤，有研究发现虫草花里面含有非常丰富的虫草多糖，有着非常多的活性功能，能够让免疫能力增强，而且还可以达到很好的抵抗肿瘤效果，这样就可以很好的修复肝脏损伤 。
抗氧化，虫草花里面还有超氧化物歧化酶为活性抗氧化物质，而且还含有虫草酸，能够把身体里面所出现的多余氧化自由基给清除，这样就能达到很好的保护细胞不受到破坏以及自由基的干扰，抵抗氧化的效果是非常不错的 。
降低血糖，虫草花里面含有虫草多糖，可以让胰岛素的分泌变得更多，这样肝脏里面的葡萄糖代谢酶的活力也就可以变得更强，这样可以起到很好的降低血糖作用 。
抵抗衰老，虫草花里面含有超氧化物歧化酶物质，这种物质可以达到很好的清除自由基作用，这样身体衰老的速度自然就不会那么快 。
保护肝脏肾脏，虫草花里面含有的一些物质，能够让肾脏血流量增多，可以达到改善代谢紊乱作用，起到保护肾脏效果，又可以让微循环以及血流量变得更快，这样症状激素的分泌就能得到有效的调节 。
虫草花的营养价值
有研究发现虫草花里面含有非常丰富的虫草素，甘露醇，氨基酸以及蛋白质，还含有虫草多糖等各种各样的营养成分，对于身体能够起到一个非常不错的增强免疫作用，能够让身体更快的恢复精力 。
虫草花怎么吃
虫草花煲汤，需要准备一些干虫草花，准备两个玉米，一些排骨，腊肉，适量的盐，油，胡萝卜，一些大料，葱段，适量生姜片，料酒，所有的食材全部都准备好，把玉米切断，虫草花放到水里面洗干净，然后浸泡二十分钟左右，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，生姜切片，腊肉也切成片状，排骨清洗干净，放到冷水锅里面加一些生姜片，大料，葱段，用大火烧开，再加一些料酒去除腥味，血沫撇掉加入一些玉米段煮十分钟左右，再加入泡好的虫草花以及水，腊肉，继续用中小火煮半个小时，在汤里面加一些盐，鸡精调味，这样就可以出锅了 。
虫草花炖瘦肉，需要准备一些虫草花，适量瘦肉，一些生姜，先把瘦肉切块焯水，虫草花清洗干净，然后再把虫草花，瘦肉，生姜片一起放进炖锅里面，加入适量的水炖煮三个小时，先用大火炖煮半个小时，然后再改成小火炖煮，喝之前可以少许的放一些盐调味，这样就可以喝了，能够达到的作用也是非常不错的 。
虫草花哪些人不能吃
虫草花并不是所有的人都适合，像月经期间的女性，有发烧问题的人，婴幼儿都是不能吃的，热性体质的人，高血压，中风患者以及肿瘤疾病患者，在放疗期间也不能够吃虫草花，而且虫草花的食用量也有很大的禁忌，虽然并没有太多的毒副作用，但是吃多了也容易引起上火情况出现 。
虫草花一斤多少钱
虫草花的原产地不同，价格也是不一样的，虫草花每一克的价格大概在78元左右，这也是比较便宜的，如果贵的话大概在几百元左右 。
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