2、之后捞出过水 ， 能保持口感有嚼劲 ， 加油翻拌目的是在准备酱汁时面条不会粘连 。
3、做好的酱汁可以直接浇在面条上 ， 也可以在锅中拌匀 ， 按照自己的喜好 。
4、待盐完全溶解后 ， 把意大利面放入锅中 。如果煮的是长型的意大利面 ， 就要以放射状在锅中散开 。
5、如果是煮凉的意大利面 ， 把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中 ， 待面条降温后 ， 用滤网过滤 。
【意大利面煮多久才算熟，意大利面要煮多长时间怎么煮】
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