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1、味极鲜不是生抽 。
2、味极鲜归为酱油类 ， 既不是生抽也不是老抽 。味极鲜的制作工艺比较特殊 ， 它属于复合型的酱油 ， 一般用于烹饪或凉拌 ， 主要是增加菜肴的鲜味 ， 既能当成生抽调味 ， 也能当成老抽上色 。
【味极鲜是生抽吗 味极鲜是否属于生抽】3、酱油是中国传统的调味品 ， 用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮 ， 加入水、食盐酿造而成的液体调味品 ， 色泽呈红褐色 ， 有独特酱香 ， 滋味鲜美 ， 有助于促进食欲 。
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