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【三文鱼能不能生吃 三文鱼可以吃生的吗】1、三文鱼可以生吃 ， 但食用时要注意其新鲜程度以及食用量 。
2、三文鱼属于深海鱼类 ， 鱼肉质地较为紧实 ， 附带寄生虫的概率较小 ， 但需要经过-20℃下连续冷冻24小时或者-35℃下连续冷冻15小时 ， 杀灭其中可能残存的寄生虫后再生吃比较安全 。
3、由于生三文鱼属于生冷食物 ， 建议控制食用量 ， 避免刺激肠胃引起腹痛或腹泻 。吃生三文鱼时建议搭配姜片、芥末等调味料一起食用 ， 不仅能改善鱼肉腥味 ， 一定程度上也能够中和生冷食物对肠胃的刺激 。
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