【凤眼果怎么保存】
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用保鲜膜包好 ， 放冰箱里冷藏即可 。
苹婆，梧桐科常绿乔木 ， 又称凤眼果，叶长椭圆形；初夏开花，无花冠，花萼粉红色，圆锥花序；果实分为四五个分果 ， 外面暗红色，内面漆黑色 。种子可供食用 ， 种子煨熟的味道如栗子 。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧 ， 可制器具 。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替 。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微 ， 故很少大量种植，只有零星种植 。
凤眼果功效：
1、和胃消食：凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧 ， 风味与板栗相似 。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效 ， 特别适合南方气候食用 。
2、解毒杀虫：凤眼果可以驱除人体内的蛔虫，特别是蛔虫上攻时出现的腹痛，用凤眼果治疗效果明显，治疗时可以把凤眼果和牵牛子各七枚，一起加清水煎制，煎好以后直接食用就能把人体内的蛔虫驱除 。而且它还有解毒的作用，可治疗小儿烂头疡 。
3、提高记忆力：凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素 ， 其中磷与锌都是凤眼果中最重要的元素，而且它还含有一些磷脂，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高 ， 最适合经常用脑的人群食用 。
4、保护眼睛：凤眼果中含有丰富的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的视觉神经，能预防视网膜变性，减少夜盲症发生 。
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