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把黄花鱼的鱼鳞处理干净 , 在黄花鱼的肛门处划一刀 , 将筷子从黄花鱼的嘴巴插入 , 绕过鱼鳃 , 直至插到黄花鱼的肛门处 。再旋转筷子两圈 , 黄花鱼的内脏就会被缠绕在筷子上 , 之后取出筷子即可 。
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【大黄花鱼怎么处理内脏 大黄花鱼内脏怎么处理】黄花鱼怎么做好吃
材料:黄花鱼1条 , 干辣椒6个 , 姜1块 , 大蒜3瓣 , 八角1个 , 大葱1根 , 小葱2根 , 海鲜酱1勺 , 花椒一把 , 料酒1勺 , 醋1勺
第一步:大葱切段 , 姜切片 , 蒜切粒 , 小葱切葱花 。
第二步:油温烧至6成热 , 放入黄花鱼煎至2面金黄 , 加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀 , 加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟 。
第三步:汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀 , 盛出撒上葱花即可 。
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小贴士:
黄花鱼中的微量元素 , 可以直接作用人类的神经系统 , 能减少焦虑和紧张等不良情绪的出现 , 对失眠也有很一定的调理功效 。
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