文章插图
1、用料：豆腐鱼4条 ， 蒜苗1根 ， 红辣椒2个 ， 姜1块 ， 生抽1勺 ， 黄豆酱1勺 。
2、将豆腐鱼头剪掉 ， 去除内脏 ， 清洗干净 。
【红烧豆腐鱼怎么煮才好吃口 红烧豆腐鱼怎么煮才好吃口感】3、把豆腐鱼切成大块 。
4、姜切片 ， 蒜苗切长段 ， 辣椒切圈 。
5、锅中倒油 ， 放入姜片 ， 倒入豆腐鱼 ， 加1勺生抽 ， 半勺黄豆酱 ， 焖煮3分钟 。撒上蒜苗段、辣椒圈 ， 再焖煮3分钟即可 。
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